собенности промышленного фритюрницы:
1. дополнительный метод нагрева: электричество, газ, пар, электромагнетизм и т.д.
2. время жарки может быть установлено, автоматический контроль температуры 0-300°c. 
3. двойная сетчатая лента и скорость конвейера регулируется.
4. может быть оснащен масляным фильтром и масляным баком.
5. оснащен системой подъема сетки, легко чистится.
6. бак для хранения масла и масляный насос.
7. устройство пожаротушения является дополнительным.
8. устройство для фильтрации очищенного масла - опционально.
9. двухслойный сетчатый конвейер
10.время жарки регулируется частотным преобразователем.
11.рама фритюрницы сварена трубопроводами из нержавеющей стали.
12.сетчатая лента используется из нержавеющей стали. С двух сторон фритюрницы установлены конвейерные цепи из нержавеющей стали.
13. между внутренней и внешней частью фритюрницы установлены изоляционные материалы из силиката алюминия для уменьшения потери тепла.
14. Во внутренней части фритюрницы используется пластина из нержавеющей стали.   И тест давления воды делается, чтобы убедиться, что нет утечки тела фритюрницы.